问题:单选题人的口腔中有三对大的()。A 颌下腺B 腮腺C 舌下腺D 唾液腺
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问题:单选题脂肪酸是构成()的基本*单位。A 饱和脂肪酸B 不饱和脂肪酸C 甘油三酯D 磷脂
问题:单选题下列关于水果营养特点的描述中,错误的是()。A 水果与蔬菜不能相互替换B 加工的水果制品不能代替新鲜水果C 果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D 果皮中的膳食纤维含量高于果肉
问题:多选题胰液中所含的有机物主要包括()。A胆汁酸B胰淀粉酶C胰蛋白酶D胰蛋白酶E糜蛋白酶F碳酸氢盐
问题:判断题牛奶和蔬菜中含铜量较丰富。A 对B 错
问题:判断题用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时,其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。A 对B 错
问题:单选题食物交换份法中,每份动物性食物所含的能量是()kcal。A 60B 90C 120D 150
问题:判断题食物成分表中所包括的食物,一般是依据国家或地区的实际需要选用的。A 对B 错
问题:单选题罐头内容物中重金属的含量规定:()不超过200mg/kg。A 铅B 铜C 锡D 铁
问题:单选题孕中期每日钙的摄入量为()毫克A 800B 900C 1000D 1200
问题:单选题下列关于水果营养特点的描述中,正确的是()。A 水果与蔬菜可相互替换B 果皮中的膳食纤维含量低于果肉C 果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D 加工的水果制品不能代替新鲜水果
问题:单选题下列富含维生素D的天然食品有()。A 牛奶B 鸡蛋C 豆腐D 鱼肝油
问题:判断题膳食中的维生素B12主要来源于植物性食物。A 对B 错
问题:判断题肉毒梭菌食物中毒的临床表现以运动神经麻痹症状为主A 对B 错
问题:单选题常用的GOMEZ评价法中儿童体重为参考标准体重中位数的60%~75%时属于()A Ⅰ°营养不良B Ⅱ°营养不良C Ⅲ°营养不良D 体重不足
问题:单选题肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味,是食物中()成分分解而致A 脂肪B 矿物质C 蛋白质D 维生素
问题:判断题脂肪的主要消化场所是胆囊。A 对B 错
问题:判断题《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇能量RNI在非孕基础上增加150Kcal/日A 对B 错
问题:单选题()是以EAR为基础制订的。A RDAB RNIC AID UL