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多选题膳食调查的方法包括（）。A称重法B化学分析法C24小时回顾法D食物频率法E问卷法

题目
多选题
膳食调查的方法包括（）。
A

称重法

B

化学分析法

C

24小时回顾法

D

食物频率法

E

问卷法

参考答案和解析
正确答案： E,A
解析： 暂无解析
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第1题：

对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为

A、查账法+称重法

B、称重法+化学分析法

C、24小时回顾询问法+查账法

D、化学分析法+回顾询问法

E、食物频度法+回顾询问法


参考答案：A

第2题：

对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为

A.查账法+称重法
B.称重法+化学分析法
C.24小时回顾询问法+查账法
D.化学分析法+回顾询问法
E.食物频度法+回顾询问法

答案：A
解析：
称重法：系对某一膳食单位（集体食堂或家庭）或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量进行称重，计算出每人每天各种营养素的平均摄入量，调查时间为3～7天。记账法：通过查账或记录本单位一定时间内各种食物消耗总量和用餐人日数，计算出平均每人每日的食物消耗量，一般可统计1个月，一年四季各进行一次。

第3题：

总膳食研究的调查方法是哪两种方法的混合

A．称重法加查帐法

B．称重法加24小时回顾法

C．称重法加化学分析法

D．查帐法加24小时回顾法

E．查帐法加化学分析法


正确答案：C

第4题：

膳食调查方法中，最准确的方法是（）。

  • A、称重法
  • B、查帐法
  • C、化学分析法
  • D、回顾调查法
  • E、食物频度

正确答案:A

第5题：

膳食调查的方法有（）

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、膳食回顾法
  • D、食物频数法
  • E、化学分析法

正确答案:A,B,C,D,E

第6题：

需计算生熟比的膳食调查方法是

A、记账法

B、问卷法

C、回顾询问法

D、化学分析法

E、称重法


参考答案：E

第7题：

总膳食研究的调查方法是哪两种方法的混合（）。

  • A、称重法加查帐法
  • B、称重法加24小时回顾法
  • C、称重法加化学分析法
  • D、查帐法加24小时回顾法
  • E、查帐法加化学分析法

正确答案:C

第8题：

对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为

A．查账法+称重法

B．称重法+化学分析法

C．24小时回顾询问法+查账法

D．化学分析法+称重法

E．食物频度法+回顾询问法


正确答案：A
(答案：A)我国常用于家庭膳食调查的方法为称重法和查账法的混合法。

第9题：

能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是（）（）

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、食物频率问卷调查
  • D、24小时膳食回顾法
  • E、化学分析法

正确答案:C

第10题：

膳食调查的方法包括（）。

  • A、称重法
  • B、化学分析法
  • C、24小时回顾法
  • D、食物频率法
  • E、问卷法

正确答案:A,B,C,D

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