触
视
听
嗅
第1题：
第2题：
下列关于感官检验的叙述中，错误的一项是( )。
A.感官检验是最基本的一类检验方法，具有简便、快速、经济、实用等特点
B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响，但作为一种检验方法将会长期存在
C.感官检验在使用上有一定的局限性
D.感官检验结果准确性太差，将会随着科技的发展而逐渐淘汰
第3题：
用感官检验方法区分两个样品之间的差异时，可采用（）中的单边检验或双边检验法。
第4题：
感官检验有（）两类检验方法。
第5题：
以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于（）
第6题：
牛羊宰后检验采用( )等感官检验方法。
A.触
B.视
C.听
D.嗅
第7题：
针对这批产品，过程检验方法可采用（ ）。
A.固定场所检验
B.巡回检验
C.感官检验
D.破坏性检验
第8题：
动物宰后检验的方法有哪些?
第9题：
简述宰后检验的基本方法。
第10题：
针对这批产品，过程检验方法可采用（）。