营养调查结果可分析评价的内容包括()

题目
多选题
营养调查结果可分析评价的内容包括()
A

膳食模式

B

能量和营养素摄入量

C

营养规划效果

D

食物来源、储存条件、烹调加工方法

E

营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系

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第1题:

绩效评价报告的附件不包括以下哪项内容()?

A、评价计分表

B、需要说明的重大事项

C、专家咨询意见

D、问卷调查结果分析


正确答案:B
解析:管理会计应用指引第600号第六章第三十一条说明绩效评价报告根据评价结果编制,反映被评价对象的绩效计划完成情况,通常由报告正文和附件构成。报告正文主要包括以下两部分:(一)评价情况说明,包括评价对象、评价依据、评价过程、评价结果、需要说明的重大事项等;(二)管理建议报告附件包括评价计分表、问卷调查结果分析、专家咨询意见等报告正文的支持性文档。

第2题:

请问从从哪些方面对膳食调查结果的能量和热能营养素进行评价


正确答案: (1)总能量和各类营养物质的摄入量与推荐量比较(2)三大热量营养素提供能量占总能量的比值(3)不同种类的食物提供能量占总能量的百分比(4)不同种类食物提供蛋白质占总蛋白质的百分比(5)优质蛋白质占总蛋白的百分比(6)动物性油脂和植物性油脂占总脂肪的百分比26.简要回答食物营养标签中健康声称的主要内容
健康声称是指食物或食物成分与疾病或健康状况之间关系的建议或说明,包括营养功能声称。其它功能声称和减少慢性病发生危险的声称。

第3题:

人体营养状况评价的内容包括()和()两个方面。


本题答案:营养评价;代谢评价

第4题:

营养状况评价法包括哪些内容?


正确答案: 1.身高别体重:以“标准体重”为100%;90%-110%“标准体重”为正常;<90%“标准体重”为轻度营养不良;<80%“标准体重”为重度营养不良;<70%“标准体重”为重度营养不良;>110%“标准体重”为超重;>120%“标准体重”为肥胖。
2.年龄别体重。
3.年龄别身高。
4.皮褶厚度。

第5题:

四级公共营养师的培训内容包括()

  • A、膳食调查和评价
  • B、人体营养状况测定和评价
  • C、膳食指导和评估
  • D、食品营养评价、社区营养管理和干预
  • E、培训和管理

正确答案:A,B,C,D

第6题:

托幼机构膳食评价是将膳食调查结果与膳食营养素参考推荐量(DRIs)比较,下列哪一项不是分析内容()

A.营养素摄入量

B.微量营养素供给比例

C.膳食能量分布

D.宏量营养素供给比例


答案B

第7题:

从哪些方面评价膳食营养的调查结果? 


正确答案: 膳食调查结束以后,根据及取得的平均每人个人食物摄入量和每人每日营养素平均摄入量占推荐摄入量的百分比、三餐能量的百分比和三大能量营养素摄入百分比,蛋白质来源的百分比,蛋白质来源的百分比,优质蛋白不少于送摄入量的1/3;钙磷比婴儿2:1;儿童,老年人1.5/1;青年人1:1.1;成年人1:1.1-1.5
胆固醇摄入量;不同之类的食物摄入量然后结合临床营养检查和营养生化检查结果,综合评价。

第8题:

膳食调查结果计算与评价包括膳食结构分析、营养摄入量分析、能量和营养素来源分析等。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第9题:

评价膳食脂肪营养价值包括哪些内容?


正确答案: 膳食脂肪营养价值可以从三个方面进行评价:
①脂肪的消化率;
②必需脂肪酸含量;
③脂溶性维生素含量。

第10题:

营养调查结果可分析评价的内容包括()

  • A、膳食模式
  • B、能量和营养素摄入量
  • C、营养规划效果
  • D、食物来源、储存条件、烹调加工方法
  • E、营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系

正确答案:A,B,D,E