50％
45％
40％
35％
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
血液透析患者的蛋白质摄入主要为优质蛋白。（）
第3题：
老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。
A.1／3以上
B.1／4以上
C.1／5以上
D.1／6以上
第4题：
血液滤过及血液透析滤过患者在饮食指导上应特别注意增加摄入（）
第5题：
孕妇膳食中优质蛋白质宜占蛋白质总量的（）。
第6题：
为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量，其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）以上。
第7题：
对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
第8题：
A、3／4
第9题：
血液透析患者每日优质蛋白应占蛋白质总量（）以上。
第10题：
血液透析患儿摄入蛋白质为1.5g--2.0g/（kg.d），其中优质蛋白应占（）