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饭店管理可利用的资源有哪些？

题目
问答题
饭店管理可利用的资源有哪些？
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相似问题和答案

第1题：

饭店管理可利用的资源有哪些？


正确答案: （1）人力资源
（2）财力资源
（3）物力资源
（4）信息资源
（5）技术资源
（6）品牌资源

第2题：

饭店可利用的可再生能源主要有哪些？


正确答案: （1）利用太阳能热水器生产热水，以补充饭店生产、生活用热水；
（2）庭院、路灯及建筑轮廓灯照明利用太阳能光电技术；
（3）在地热条件较好的地区，利用地热采暖或生产生活用热水；
（4）饭店内部考虑充分回收利用污水热；
（5）位于沿海地区建的饭店，开发利用潮汐能；
（6）在风力较大的地区建设高层饭店，采用风力涡轮发电机进行发电以补充饭店的电能；
（7）度假村类型的饭店考虑利用沼气等生物质能。

第3题：

历史教学中有哪些可利用和开发的社区资源


答案：
解析：
对历史课程资源的积极开发与充分利用，是历史教学顺利进行的基础条件。社区资源对学生的历史学习和历史感悟大有裨益。在社区资源中可以充分利用社区中的爱国主义教育基地，随时地发现和利用本地区丰富的人力资源．如历史见证人、历史专家学者、阅历丰富的长者等，他们能够从不同层面和多种角度为学生提供历史素材和历史见解。家庭资源也是社区资源中的一种资源，家庭所收藏的照片、图片、实物、家谱或族谱，以及长辈对往事的回忆和记录．都会在不同程度上有助于学生的历史学习。

第4题：

简述幼儿园可利用的环境教育资源有哪些。


正确答案: （1）幼儿园的空间、设施、活动材料和常规要求等应有利于引发、支持幼儿的游戏和各种探索活动，有利于引发、支持幼儿与周围环境之间积极的相互作用；
（2）幼儿园同伴群体及幼儿园教师集体是宝贵的教育资源，应充分发挥这一资源的作用；
（3）教师的态度和管理方式应有助于形成安全、温馨的心理环境，言行举止应成为幼儿学习的良好榜样；
（4）家庭是幼儿园重要的合作伙伴，应本着尊重、平等、合作的原则争取家长的理解、支持和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育能力；
（5）充分利用自然环境和社区资源，扩展幼儿生活和学习空间。幼儿园同时应为社区早期教育服务。

第5题：

微生物资源有哪些突出的特点？举例阐述哪些是可利用的微生物资源？


正确答案: （1）代谢类型多样、遗传资源丰富，具有潜在用途和价值；（2）微生物分布广、种类多、繁殖快、代谢强、易变异、利生产，是进行大规模工厂化生产，获取高收率产物的理想资源；（3）对微生物可利用资源的探索尚存在很大空间，具有开发、挖掘新资源的巨大潜力。可利用的微生物资源有：（1）微生物菌体，如活性酵母、单细胞蛋白、微生物杀虫剂、细菌肥料、食用菌等。（2）微生物的代谢产物：氨基酸、有机酸、醇、酮、多糖、核酸、维生素、酶制剂等。（3）微生物的代谢活动：甾体转化、湿法冶金、石油勘探等；（4）微生物基因：以苏云金芽孢杆菌毒蛋白基因构建抗虫转基因植物，聚β-羟基丁酸基因转人拟南芥，产生可降解生物塑料PHB等。

第6题：

饭店卫生管理的要求有哪些？


正确答案: （1）抓好个人卫生。饭店的每一位员工，不论其职位高低，不管是什么岗位，都必须特别注重个人卫生，养成良好卫生习惯。这既是讲文明的需要，也是讲究个人仪表、提高个人素质的需要，更是提高饭店服务质量的需要。
（2）抓好公共卫生。公共场所的卫生涉及的范围广，投入的力量大，有一定的难度。饭店要注意门前卫生，搞好绿化，注意维护社会秩序。饭店院内，每一个地段，每一扇门窗，每一道走廊楼梯都要责任到人，随时清扫；有些地方还要在晚上或清晨未开始营业之前清扫，以避免影响宾客。
（3）抓好客房卫生。饭店客房卫生，不是一件普通的工作，要定时进行。客房卫生的好坏，常常是一个饭店服务质量和管理水平的综合反映，也是宾客较为敏感的问题，要特别重视。既要有严格的清洁制度，配有良好的清洁卫生的工具，还需要训练有素的服务人员，严格按照标准要求来进行管理和检查。
（4）抓好餐饮卫生。饭店的饮食卫生包括食品卫生、食具卫生、厨房卫生、餐厅卫生等。抓好饮食卫生管理，对提高饭店食
品质量，防止食品污染，预防食品中有害因素引起食物中毒，防止肠道传染病和其他疾病的传染，保持宾客和员工的身体健康具有重要的作用。
（5）抓好检查督促。饭店要制定严格、正规的卫生检查制度，依据详细的卫生检查标准，适时进行定期或不定期的卫生检查。对于表现好的部门、班组或个人适时进行表扬和奖励，对发生问题的单位和员工，要进行批评或处罚。检查的方法要科学，要突出重点，注重效果，切实有利于饭店的经营管理，有利于提高饭店的声誉。

第7题：

超星数字图书馆有哪些资源可利用？


正确答案:1.读秀知识库
2.中文一站式解决方案

第8题：

饭店物资管理有哪些特点？


正确答案: 社会消费性强，物资的使用价值是以满足客人的享受为主；品种繁多，管理工作不易控制；管理过程复杂，方法灵活多样

第9题：

饭店管理者要想对饭店实施有效的管理首要前提是管理饭店的资源。


正确答案:错误

第10题：

试叙述饭店前台管理信息系统与饭店后台管理信息系统有哪些联系和区别？


正确答案:饭店前台系统是以客户为中心和纽带的信息系统，饭店后台系统是以财务为中心，以客人帐务为纽带的信息系统。因此其联系主要是客人的帐务信息和客房的基本信息，通过这些信息实现前后台系统的协调工作。
前、后台系统的主要区别如下：
1）前台系统强调服务的是敏捷、系统的稳定；后台系统强调的是效率和完整性；
2）前台系统强调运行的安全、功能的适应性；后台系统强调的是内部管理的可用性和财务数据的正确性；
3）前台系统的信息处理量大；后台系统的信息处理量小；
4）前台系统的数据库设计复杂，数据接口多；后台系统的数据接口少；
5）前台系统数据输入量大；后台系统数据输入量小，但输出报表复杂。

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