饭店服务质量具有()特点。

题目
多选题
饭店服务质量具有()特点。
A

质量呈现的即时性

B

质量评价的主观性

C

质量功能的经济性

D

对人员素质的依赖性

E

质量构成的综合性

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第1题:

()的管理对提高饭店服务质量,改善饭店管理经营水平具有重要的意义。

  • A、信息管理
  • B、客史档案
  • C、客房管理
  • D、投诉的管理

正确答案:B

第2题:

饭店开业后即可根据饭店的建筑,装潢,设备,设施条件以及饭店管理水平和饭店服务质量申请星级。


正确答案:错误

第3题:

饭店服务质量具有的属性是( )、方便性、( )、( )、( )、( )、( )和文明性。


参考答案:时间性、经济性、安全性、舒适性、审美性、功能性

第4题:

饭店交互服务质量管理


正确答案: 是指为实现饭店交互服务质量的提高,而采取的加强交互过程的控制,实施交互服务的培训,并创造顾客参与服务过程的互动环境的管理活动。

第5题:

饭店服务质量管理必须以()为中心。

  • A、建立服务质量管理体系
  • B、符合服务质量管理方针
  • C、满足顾客的需要
  • D、符合饭店服务质量标准

正确答案:C

第6题:

前厅服务质量控制具有哪些特点?


正确答案:前厅服务质量控制具有对服务人员综合素质和自控行为能力要求高、依赖性强、服务过程短暂等特点。

第7题:

前厅部是饭店的(),反映饭店的整体服务质量。


正确答案:营业窗口

第8题:

以下不属于饭店服务质量控制特点的是()。

A、全方位

B、全过程

C、全人员

D、全天候


参考答案:D

第9题:

()、()是保障饭店服务质量的基础,而根据客人的需求特点所提供的()则是服务质量的灵魂。


正确答案:服务的标准化;规范化;个性化服务

第10题:

简述饭店服务质量的特点。


正确答案: (1)构成的综合性
(2)评价的主观情感性
(3)显现的短暂性
(4)内容的关联性100-1<0
(5)对员工素质的依赖性
(6)服务的直接性