花生和大豆
大豆和奶粉
小米和大米
玉米和大豆
赤豆和大米
第1题：
第2题：
第3题：
畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。（ ）
第4题：
畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。
第5题：
为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则：膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物种属越远越好，（）。
第6题：
第7题：
第8题：
评价食物蛋白质互补作用时，（ ）。
A.食物生物学种属越近越好
B.食物生物学种属越远越好
C.搭配的种类越少越好
D.搭配的种类越多越好
E.搭配的时间越远越好
第9题：
下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是（）。
第10题：
为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。