鲜奶
肉类
鱼类
罐头
食用油
第1题：
巴氏消毒法多用于下列哪种食品的消毒
A.鲜奶
B.肉类
C.鱼类
D.罐头
E.食用油
第2题：
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种，其中冷灭菌属于
A.热力消毒法
B.巴氏消毒法
C.电离辐射消毒法
D.过氧化物类消毒法
E.以上都不是
第3题：
下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低( )
A、加碱
B、加酸
C、加热
D、紫外线照射
E、冷冻
第4题：
巴氏消毒法常用于（）和（）的消毒。
第5题：
第6题：
巴氏消毒法多用于下列哪种食品
A．鲜奶
B．肉类
C．鱼类
D．罐头
E．食用油
第7题：
下列哪种食品的消毒常采用巴氏消毒法
A、食用油
B、肉类
C、鱼类
D、罐头
E、鲜奶
第8题：
巴氏消毒法不适合用于( )。
A、鲜奶
B、果汁
C、肉类罐头食品
D、葡萄酒
第9题：
日常饮食中，下列哪种说法是正确的？（）
A多食蔬菜水果
B多食油炸食品
C多食保健产品
D多食“洋快餐”
第10题：
下列哪种不是产氨多的蛋白质食品。（）