何谓合理营养?试述其基本卫生学要求。

题目
问答题
何谓合理营养?试述其基本卫生学要求。
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相似问题和答案

第1题:

合理营养基本要求有哪些?


本题答案:1)能提供给人体所需的热能及营养素,且各种营养素种类齐全、比例均衡。
2)食物选择多样化,合理搭配,取长补短,使营养更全面,并有利于营养素的吸收和利用。
3)科学加工烹调,减少食物中营养素的丢失,增进食物感官性状,促进食欲,提高消化率。
4)合理的进餐制度和良好的进餐环境,进餐有规律,比例适当,与生活、劳动需求相适应。
5)食物不含任何对机体有毒、有害的物质。

第2题:

运动员合理膳食营养的基本要求。


正确答案: 1 .热量平衡
2 .热源质比例适当一般为:糖,60%--65% ;脂肪,20%--25% ;蛋白质,15%--18%
3 .维生素和矿物质充足
4 .食物易于消化,有利于维持酸碱的平衡(人体体液的PH值为7.35--7.45)
5 .膳食制度合理:定时进餐,饮食有节,少喝酒,不吃刺激性大的食物
6.充足的水分

第3题:

何谓合理膳食?试述其基本卫生学要求。


正确答案:合理膳食是指人体为获得全面而平衡的营养的膳食。基本卫生学要求为:①能供给足量的营养素和热能,以保证机体生理活动和劳动的需要;②应保持各种营养素摄入量和消耗量的平衡以及营养素之间的平衡;③食物应具有良好的色、香、味,能增进食欲;④食物的本身无毒,无病原体和农药等化学物质污染,加入的食品添加剂应符合卫生要求。

第4题:

试述饮用水的卫生学要求。


正确答案: ①流行病学上是安全的;②感观性状良好;③化学性状良好,不含任何有害化学物。

第5题:

何谓合理营养?试述其基本卫生学要求。


正确答案: 合理营养是指全面而平衡的营养。合理营养应满足以下基本要求:
(1)能供给足量的营养素和热能,以保证机体生理活动和劳动的需要。
(2)应保持各种营养素摄入量及消耗量的平衡和营养素之间的平衡。
(3)食物应具有良好的色、香、味,能引起食欲。
(4)食物本身无毒,无病原体和农药等化学物质污染,加入的食品添加剂应符合卫生要求。

第6题:

合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的()和合理膳食的()。


正确答案:膳食计划;营养安排

第7题:

试述合理膳食的基本卫生学要求。


正确答案: (1)满足机体所需的热量和营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等营养素应能满足不同机体,不同年龄、性别,不同生理和健康状态以及不同作业人群的需要。
(2)食物必须符合国家卫生标准,即不得含对人体有害的物质。
(3)科学的加工烹调,尽量减少营养素的丢失。
(4)应有合理的膳食制度和良好的进食环境。

第8题:

何谓营养素?试述其种类与功能。


本题答案:营养素是指人体为维持生存和健康,保证生长发育和体力劳动所必须从外界以食物形式摄入的物质。营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水六大类。其主要功能有以下三个方面:(1)供给机体生理活动和劳动所需的热能,如蛋白质、碳水化合物、脂肪。(2)构成机体组织成分,如蛋白质。(3)调节机体生理功能,如各种维生素、无机盐及蛋白质。

第9题:

何谓合理的营养治疗?


正确答案:合理的营养治疗饮食中应提供营养素种类齐全,比例合适,色香味型俱全,并能增进患者的食欲,对恢复患者健康可起到药物不能达到的作用。

第10题:

何谓养生?试述养生的基本原则。


正确答案:养生,古称“道生”、“摄生”、“保生”,即保养生命。养生就是采取各种方法保养身体,增强体质,预防疾病,增进健康。中医养生学是以中医理论为指导,研究人类生命的发展规律,探索衰老的机制,寻找增强生命活力以及防病益寿方法的系统理论。养生的基本原则是顺应自然、形神兼顾、动静结合、调养脾胃。