当体系验证是基于终产品的测试,当测试结果不满足食品安全危害的可接受水平时,受影响批次的产品为不安全产品

题目
判断题
当体系验证是基于终产品的测试,当测试结果不满足食品安全危害的可接受水平时,受影响批次的产品为不安全产品
A

B

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第1题:

导航电子地图产品,需经过实地验证以确定其质量,产品测试验证的过程包括()。

A:Alpha测试
B:Beta测试
C:导航仪的准备
D:出品判定
E:产品打样

答案:C,D
解析:
导航电子地图的实地验证需要对地图产品的功能、属性、准确性及时效性等进行验证。产品测试验证过程包括:导航仪准备、导航软件准备、现场测试和出品判定等阶段。Al-pha测试和Beta测试为工具测试的2种方法,产品打样是正式生产之前进行的打样及打样确认,是出版发行阶段的工作。故选CD。

第2题:

当体系验证是基于终产品的测试,当测试结果不满足食品安全危害的可接受水平时,受影响批次的产品为不安全产品


正确答案:错误

第3题:

检查软件产品是否符合需求定义的过程为______。

A.确认测试

B. 集成测试

C. 验证测试

D. 验收测试


正确答案:A
解析: 本题考查的是确认测试的定义。

第4题:

功能测试就是对产品的各功能进行验证,根据功能测试用例,逐项测试,检查产品是否达到用户要求的功能。


正确答案:正确

第5题:

超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。


正确答案:正确

第6题:

抽样、分析和(或)其他验证活动证实受影响批次的产品符合相关食品安全危害确定的可接受水平时,可作为()

  • A、不安全产品处置
  • B、安全产品放行
  • C、不合格产品降级
  • D、报废产品

正确答案:B

第7题:

HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑()

  • A、法律法规要求
  • B、顾客食品安全要求和食品的预期用途
  • C、当前公众对食品安全的认知水平
  • D、以上都是

正确答案:D

第8题:

功能测试就是对产品的各功能进行验证,根据功能测试用例,逐项测试,检查产品是否达到用户要求的功能。

A.错误

B.正确


参考答案:B

第9题:

食品安全管理体系验证的目的是()

  • A、评审前提方案和HACCP计划
  • B、对终端产品样品的测试
  • C、确保食品安全管理体系的有效性
  • D、控制措施能达到预期的控制水平

正确答案:C

第10题:

因同步验证批次产品的工艺和质量评价尚未全部完成产品即已上市,企业应当()对验证批次产品的监控。

  • A、增加
  • B、减少
  • C、严格

正确答案:A

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