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单选题组成缩合鞣质的基本单位是（）A 黄烷-3-醇B 异戊二烯C 没食子酸D 2-苯基色原酮E 氨基酸

题目
单选题
组成缩合鞣质的基本单位是（）
A

黄烷-3-醇

B

异戊二烯

C

没食子酸

D

2-苯基色原酮

E

氨基酸

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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第1题：

缩合鞣质的基本组成单元是

A．2-苯基色原酮

B．异戊二烯

C．C6-C3单位

D．黄烷-3-醇类

E．没食子酸


正确答案：D

第2题：

组成缩合鞣质常见的结构片段有

A、没食子酰基

B、逆没食子酰基

C、葡萄糖

D、黄烷-3-醇类

E、黄烷-3，4-二醇类


参考答案：DE

第3题：

组成缩合鞣质的基本结构是

A、没食子酸

B、逆没食子酸

C、桂皮酸

D、黄烷醇

E、黄酮醇


参考答案：D

第4题：

下列哪项是缩合鞣质的基本结构单元

A. 鞣酐
B. 黄烷醇
C. 没食子酸
D. 逆没食子酸
E. 鞣花酸

答案：B
解析：
缩合鞣质是通过乙酸-柠檬酸及莽草酸复合途径合成的黄烷-3-醇及黄烷-3，4-二醇的聚合体。

第5题：

可水解鞣质的基本组成单元是

A．黄烷-3-醇类

B．没食子酸

C．异戊二烯

D．C6-C3单位

E．2-苯基色原酮


正确答案：B

第6题：

缩合鞣质与酸作用的产物是

A．没食子酸

B．逆没食子酸

C．鞣红

D．黄烷-3-醇

E．黄烷-3，4-二醇


正确答案：C
C。缩合鞣质与空气接触，特别是在酶的影响下，很易氧化、脱水缩合为暗棕色或红棕色的鞣红沉淀。当有酸碱存在时速度更快。

第7题：

缩合鞣质的基本结构单元是

A、没食子酸

B、逆没食子酸

C、鞣花酸

D、酸酐

E、黄烷醇


参考答案：E

第8题：

缩合鞣质的基本结构单元是

A、没食子酸

B、逆没食子酸

C、鞣花酸

D、鞣酐

E、黄烷醇


参考答案：E

第9题：

组成缩合鞣质的基本单位是

A、黄烷-3-醇

B、异戊二烯

C、没食子酸

D、2-苯基色原酮

E、氨基酸


参考答案：A

第10题：

A.可水解鞣质和缩合鞣质
B.酚酸与糖或多元醇以骨键或酯键结合而成化合物
C.复杂的多元酚类化合物
D.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
E.黄烷-3-醇的聚合物

缩合鞣质为

答案：E
解析：

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