豆腐—大豆—豆浆
大豆—豆腐—豆浆
豆浆—大豆—豆腐
豆腐—豆浆—大豆
豆浆—豆腐—大豆
第1题：
第2题：
大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序，正确的是（）。
第3题：
下列大豆及其制品中消化率最低的是
A.红方
B.豆腐
C.豆浆
D.素鸡
E.炒黄豆
第4题：
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）
第5题：
大豆制品蛋白质消化率最高的是（）
第6题：
第7题：
在下列食品中蛋白质消化率最高的是（）。
第8题：
大豆加工成豆腐和豆浆，可提高其蛋白质的消化率。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第9题：
以下哪项是大豆发酵制品（）。
第10题：
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。