对
错
第1题：
A、膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084
B、膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE） =视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）×0.167
C、膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+ β－胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167
D、膳食或食物中总视黄醇当量（（μg RE）=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084
E、膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+ β－胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167
第2题：
根据以下资料，回答 148～150 题：
经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310μg，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg，能量为2600kcal。
第 148 题 营养素密度为（ ）
第3题：
视黄醇当量是指
A．维生素A1的量
B．维生素A2的量
C．体内具有维生素A活性物质的总量
D．B -胡萝卜素的量
E．其他维生素A的量
第4题：
食品中的维生素A为什么要用视黄醇当量表示？
第5题：
膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）
第6题：
视黄醇当量是指
A．维生素A1的量
B．维生素A2的量
C．体内具有维生素A活性物质的总量
D．β-胡萝卜素的量
E．其他维生素A原的量
第7题：
其含量用视黄醇当量（RE）表示（）
A维生素E
B维生素C
C维生素D
D维生素B
E维生素A
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）
第10题：
膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确（）。