蛋白质消化率
生物价
蛋白质净利用率
蛋白质功效比值
氨基酸评分
第1题：
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。
第2题：
第3题：
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质( )。
A、消化率
B、真消化率
C、生物价
D、氨基酸评分
第4题：
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）。
第5题：
第6题：
第7题：
第8题：
蛋白质功效比值是( )。
A、评价食物蛋白质含量的指标
B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标
C、评价食物蛋白质利用率的指标
D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
第9题：
蛋白质功效比值是（）
第10题：
反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是（）。