第1题：
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。
第2题：
第3题：
磷脂是一种很好的乳化剂，在下列原料中含磷脂较多，可改进面团胶体性能的是()。
A.食盐
B.糖类
C.油脂
D.乳品
第4题：
动物含磷脂较多的部位是（）
第5题：
含磷脂较多的食物是（）
第6题：
第7题：
含磷脂较少的食物是（）。
第8题：
含食物纤维较多的食物有：()。
A、草莓
B、花生
C、麦麸
D、菠萝
第9题：
婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。
第10题：
含碘较多食物有海带、紫菜、干贝、海参。