关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，正确的是（）。

题目

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第1题：

目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）

A.黄曲霉毒索G1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G2

D.黄曲霉毒素B1

正确答案：D

第2题：

黄曲霉毒素是主要由黄曲霉菌产生的可致癌毒素，其生物合成受多个基因控制，也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是

A.环境因子不影响生物体的表现型

B.不产生黄曲霉毒素菌株的基因型都相同

C．黄曲霉毒素致癌是表现型

D.黄曲霉菌产生黄曲霉毒素是表现型

正确答案：D

第3题：

关于流式细胞术应周正确的叙述是

A.对细胞的理化特性进行定量分析

B.对细胞的理化特性进行定性分析

C.能够对细胞的理化和生物学特性进行多参数定性分析

D.能够对细胞的理化和生物学特性进行多参数定量分析

E.对细胞的特定生物学特性进行定量分析

正确答案：D
流式细胞术的功能非常强大，能够精确、快速对细胞的理化和生物学特性进行多参数定量分析。

第4题：

目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）

A、黄曲霉毒素G1
B、黄曲霉毒素B2
C、黄曲霉毒素G2
D、黄曲霉毒素B1

正确答案:D

第5题：

黄曲霉毒素包括（）。

A、黄曲霉毒素M1
B、黄曲霉毒素B2
C、黄曲霉毒素B1
D、黄曲霉毒素M2

正确答案:A,B,C,D

第6题：

关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。

正确答案：C
【考点】黄曲霉毒素黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调加工温度下，不被破坏。在280℃时发生裂解，其毒性被破坏。在加氢氧化钠的碱性条件下，黄曲霉毒素的内酯环被破坏。受黄曲霉污染较重的地区是长江流域以及长江以南的广大高温高湿地区。污染的品种以花生、花生油、玉米最严重，大米、小麦、面粉较轻，豆类一般很少受污染。黄曲霉毒素属肝脏毒，抑制肝细胞DNA、RNA和蛋白质的合成。

第7题：

《中国药典》对黄曲霉毒素的限量进行了规定，其检查的成分有

A.黄曲霉毒素B

B.黄曲霉毒素B

C.黄曲霉毒素G

D.黄曲霉毒素G

E.五氯硝基苯

答案：A,B,C,D

解析：

黄曲霉毒素为黄曲霉等的代谢产物，是强烈的致癌物质。各国对食品和药品中黄曲霉毒紊的限量都做了严格的规定，但目前还没有公认的植物药中黄曲霉毒素的限量标准。《中国药典》规定用高效液相色谱法测定药材、饮片及制剂中的黄曲霉毒素（以黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总量计）的限量。有第一法和第二法，并规定当测定结果超出限度时，采用第二法进行确认。规定每1000g样品中含黄曲霉素B1不得过5μg，黄曲霉毒素G2、G1、B2和B2的总量不得过10μg。《中国药典》规定进行黄曲霉毒素限量检查的药材有：大枣、水蛭、地龙、肉豆蔻、全蝎、决明子、麦芽、陈皮、使君子、柏子仁、胖大海、莲子、桃仁、蜈蚣、槟榔、酸枣仁、僵蚕、薏苡仁等。答案选ABCD

第8题：

下列属于黄曲霉毒素中G族的是()

A.黄曲霉毒素M

B.黄曲霉毒素B1

C.黄曲霉毒素G2

D.黄曲霉毒素B2

本题答案：C

第9题：

黄曲霉毒素的基本结构是都有（）和香豆素，在紫外线照射下都发生（）。

正确答案:二呋喃环；荧光

第10题：

黄曲霉毒素是？（）

A、毒性最低的毒素
B、毒性最高的毒素
C、A和B都不是

正确答案:B

关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，正确的是（）。

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