判断：动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比较适合于儿童。( )
第1题：
幼儿每日所需蛋白质上，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。()
第2题：
动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比较适合于儿童。
判断对错
第3题：
大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。
A.最低
B.中等
C.最高
D.适中
第4题：
蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类，植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。
第5题：
下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种?()
A、胡萝卜
B、土豆
C、玉米
D、大豆
第6题：
大豆的蛋白质含量高，是优质蛋白质，应该每天吃豆类和豆制品。()
第7题：
（ ）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。
A.动物性蛋白质和大豆蛋白质
B.动物性蛋白质和谷类蛋白质
C.谷类蛋白质和大豆蛋白质
D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
第8题：
动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。()
第9题：
在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物?( )
A、胡萝卜
B、土豆
C、玉米
D、大豆
第10题：
动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比较适合于儿童。