问题：正常菌群又寸构成生态平衡起重要作用，其生理学意义及特征中不包括()。A.生物拮抗B.成年后肠道中双歧杆菌占肠道菌群的比例明显增加C.促进宿主免疫器官发育成熟D.持续刺激宿主免疫系统发生免疫应答
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问题：真空烘箱法测定油脂水分和挥发物，烘干过程中，压力应保持在（）Kpa。
问题：食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。A.食品添加剂B.食品的辅助材料C.食品的外观形状D.食品功能成分
问题：下列属于天然着色剂的是()A.姜黄素B.胭脂红C.靛蓝D.新红
问题：测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。
问题：测定小麦粉中的磁性金属物含量，洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。此题为判断题(对，错)。
问题：测定油脂色泽，注入试样达到距离比色杯上口（）处。
问题：测定一级（二级）大豆油，应选择（）mm比色槽。
问题：下列微生物中，属于真核生物的一组是()。A.放线菌、霉菌B.霉菌、酵母菌C.细菌、放线菌D.酵母菌、细菌
问题：乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，造成测量脂肪含量偏高的误差。此题为判断题(对，错)。
问题：测定油脂水分及挥发物的基准方法是（）。
问题：书写出现错误时，应按规定方法进行改正，即在要更改的数据上画横线（），再在其上方或近旁书写正确的数字，同时更改人应在更改处盖上更改人的印章或者签字。
问题：冷冻试验将油脂在0℃放置（）h，观察澄清度及是否有结晶。
问题：加热试验是将油脂加热至（）时，观察析出物多少和油色深浅情况。
问题：根据油脂的透明度，可以初步了解油脂的（）程度。
问题：应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为均匀、透明的稀溶液。此题为判断题(对，错)。
问题：测定油脂的气味、滋味时，应将油样加热至（）℃，边搅拌边嗅其气味，同时尝辨滋味。
问题：为探证某食品中是否含有铅离子可取下面的()加入其消化液中。A.K2Cr2O7溶液B.K2CrO4溶液C.AgNO3溶液D.SnCl2溶液
问题：应用旋风磨粉碎高水分样品，无须预先烘干。此题为判断题(对，错)。
问题：液体相对密度天平是以（）为基础制成的。
