又称鞣花鞣质,水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是
A.五倍子鞣质
B.可水解鞣质低聚体
C.逆没食子鞣质
D.没食子鞣质
E.表儿茶素
第1题:
下列各类化合物中,具有鞣制皮革作用的是
A、表儿茶素
B、没食子鞣质
C、逆没食子鞣质
D、可水解鞣质低聚体
E、五倍子鞣质
第2题:
二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是
A.没食子鞣质
B.逆没食子鞣质
C.可水解鞣质低聚体
D.C-苷鞣质
E.咖啡鞣质
第3题:
根据水解产物不同来分类,五倍子鞣质属于
A.咖啡鞣质
B.逆没食子鞣质
C.可水解鞣质低聚体
D.缩合鞣质
E.没食子鞣质
第4题:
经酸处理可生成鞣红的鞣质是
A.没食子鞣质
B.逆没食子鞣质
C.鞣花鞣质
D.缩合鞣质
E.复合鞣质
第5题:
水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是
A、可水解鞣质低聚体
B、C-苷鞣质
C、没食子鞣质
D、咖啡鞣质
E、逆没食子鞣质
第6题:
五倍子鞣质属于
A、没食子鞣质
B、逆没食子鞣质
C、鞣花鞣质
D、缩合鞣质
E、复合鞣质
第7题:
葡萄糖开环后端基C-C相连形成的是
A.没食子鞣质
B.逆没食子鞣质
C.可水解鞣质低聚体
D.C-苷鞣质
E.咖啡鞣质
第8题:
水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元酚)的鞣质是
A.没食子鞣质
B.逆没食子鞣质
C.咖啡鞣质
D.缩合鞣质
E.含有没食子酰基的缩合鞣质
第9题:
经酸处理可生成没食子酸的鞣质是
A.没食子鞣质
B.逆没食子鞣质
C.鞣花鞣质
D.缩合鞣质
E.复合鞣质
第10题:
不具有鞣制皮革作用的是
A.五倍子鞣质
B.可水解鞣质低聚体
C.逆没食子鞣质
D.没食子鞣质
E.表儿茶素