在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯溜出量与酒精浓度成（）。
第1题：
A、乙酸乙酯
B、丁酸已酯
C、乳酸乙酯
D、己酸乙酯
第2题：
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。
第3题：
A、乙酸乙酯
B、己酸乙酯
C、乳酸乙酯
D、丁酸乙酯
第4题：
（）等酯类物质是白酒中的主要微量成分，对形成白酒的香和味、风格有重要作用。
第5题：
老白干香型的主体香味物质是（）
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是（）。
第8题：
A、乙酸乙酯
B、乳酸乙酯
C、丁酸乙酯
D、己酸乙酯
第9题：
构成米香型白酒主体复合香气的物质是（）
第10题：
白酒在贮存中过程中，除少数酒样中的（）增加外，几乎所有的酯都减少。