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下列（）内容称食品的污染。

题目

下列（）内容称食品的污染。

  • A、在食品中添加没有营养价值的物品
  • B、有毒有害物质进入正常食品，对人体健康构成威胁
  • C、从原有食品中抽去营养成份，降低原有食品的质量
  • D、食品成份以次充好
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第1题：

污染物是构成食品不安全的主要因素,解决这一问题一直是食品安全工作的重要内容。影响食品安全的因素,从污染物的性质上可以分为()。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.病毒污染物


正确答案：AB

第2题：

"水俣病"的病因是( )

A、汞污染食品

B、铬污染食品

C、砷污染食品

D、铅污染食品

E、锌污染食品


参考答案：A

第3题：

“水俣病”的病因是

A.莱污染食品

B.格污染食品

C.砷污染食品

D.铅污染食品

E.锌污染食品


正确答案：A

第4题：

下列哪项不属于环境污染？（）

  • A、生物污染
  • B、食品污染
  • C、噪音污染

正确答案:A

第5题：

下列说法正确的选项是（ ），

A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染

C.常见的农药中毒是其通过间接污染食物的形式所引起

D.以上选项均错误


正确答案：D
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第6题：

食品的物理性污染可分为______。

A.食品的杂物污染

B.食品的放射性污染

C.食品的农药污染

D.多环芳烃化合物污染


参考答案：AB

第7题：

1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些A、污染食品的名称

B、污染食品的数量

C、污染食品的来源

D、污染食品的流向

E、污染食品及其相关食品品种调查

进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些A、污染物的名称

B、污染物的数量

C、可疑污染环节

D、非污染物的数量

E、非污染物的名称

F、无关问题


参考答案：问题 1 答案：ABCD


问题 2 答案：ABC

第8题：

关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。

A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

B.为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测

C.食品污染是不可避免的

D.以上选项都错误


正确答案：B
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第9题：

下列哪项不属于环境污染（）。

  • A、生物污染
  • B、食品污染
  • C、噪声污染
  • D、土壤污染

正确答案:A

第10题：

下列哪项不属于环境污染？（）

  • A、生物污染
  • B、食品污染
  • C、噪音污染
  • D、土壤污染

正确答案:B

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