食品雕刻点缀花可以起到弥补主菜（）不足的作用。
第1题：
A.风味
B.风格
C.食量
D.色彩
第2题：
A.色泽单调
B.口味不足
C.香气不足
D.配料不足
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
分拣封发平衡合拢工作中，复核校对与收发对照可以弥补各自工作中的不足，起到互相把关的作用。
A对
B错
第5题：
A.围边
B.镶嵌
C.中心
D.立体雕刻点缀
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A.装饰性
B.拼摆性
C.雕刻性
D.可塑性
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
A.手段
B.形式
C.方法
D.类别
第10题：
菜肴装盘后再加以点缀和围边的目的是（）。