桃酥的风味特点是（），质酥脆，味香甜。
第1题：
选择一组正确的叙述( )。
A.海绵蛋糕的风味特点：色泽洁白、蜂窝均匀、绵软细润、酥松香甜
B.海绵蛋糕的风味特点：色泽洁白、蜂窝均匀、绵软细润、酥脆香甜
C.海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜
D.海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、酥脆香甜
第2题：
A.清香甜糯、膨松香甜
B.色泽鲜明、蜂窝均匀
C.组织坚实、口味香甜
D.组织坚实、清香甜糯
第3题：
挂霜是一种纯甜口的菜肴，酥脆香甜，形状整齐，互不粘连。()
第4题：
此题为判断题(对，错)。
第5题：
此题为判断题(对，错)。
第6题：
A.肥而不腻
B.口感酥脆
C.口感软糯
D.绵软细润
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、( )、膨松香甜。
A.蜂窝均匀、肥而不腻
B.蜂窝均匀、口感酥脆
C.外形独特、口感软糯
D.蜂窝均匀、绵软细润
第9题：
此题为判断题(对，错)。
第10题：
此题为判断题(对，错)。