鲜木薯中含有（），必须经去毒加工处理后食用。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
掺假牛乳的处理措施是()
A.煮沸后食用
B.销毁
C.加工酸乳后食用
D.加工成乳粉后食用
第3题：
A.碳酸
B.单宁物质
C.植物碱
D.草酸
第4题：
第5题：
A、煮沸后食用
B、销毁
C、加工酸乳后食用
D、丢弃
E、加工成乳粉后食用
第6题：
A.龙葵素
B.秋水仙碱
C.氰甙
D.皂素
第7题：
因鲜竹笋中含有草酸，在食用前一般要经过()处理后才进行烹制
A、漂洗及蒸制
B、水煮及清水漂洗
C、油炸后漂洗
D、焖煮后漂洗
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是
A、防霉
B、去霉
C、去毒
D、挑出霉粒
E、碾压加工
第10题：
鲜黄花菜必须经过（）处理才可放心地食用。