制作糖桂花馅使用的是鲜桂花。
第1题：
桂花糖藕的桂花应在( )加入。
A.和糯米一起
B.煮藕时
C.改刀后蒸制时
D.调制卤汁时
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A.晾干
B.风干
C.糖搓
D.盐渍
第4题：
下列种子组合全没有生理后熟现象的是（）。
第5题：
A.50g
B.100g
C.200g
D.500g
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A.糖
B.桂花
C.蜂蜜
D.盐
E.葱姜
第8题：
A.玫瑰粉
B.玫瑰糖
C.桂花酱
D.桂花粉
第9题：
制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透，然后加入糖、精盐和桂花，浸泡（）左右即可使用。
第10题：
下列种子组合全有生理后熟现象的是（）。