树脂菜墩的缺点是（）
第1题：
A.柳树木
B.榆树木
C.橄榄木
D.银杏木
第2题：
什么叫树脂整理，经树脂整理的织品有何优缺点？
第3题：
为了保持菜墩平整，不宜在( )长时间切、剁。
A、菜墩中心
B、菜墩四周
C、同一部位
D、正反两面
第4题：
按刀与菜墩所成角度分（）、（）、（）
第5题：
树脂镜片的优缺点？
第6题：
酒店加工冷菜时一般用（）墩板来进行加工。
第7题：
树脂片有何缺点？
第8题：
中餐中使用的菜墩以塑料的为最佳，既清洁又美观。()
第9题：
厨具最合理的使用方法（）。
第10题：
木制菜墩以银杏木、皂荚木、榆木、柳木等材质的为最佳。