用“泡心法”调制米粉面坯，如沸水掺入太少，则（）
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A.沸水
B.热水
C.温水
D.冷水
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
米粉面坯是指用米粉和水调制而成的面坯。
第5题：
调制澄粉面主坯，一般是将澄粉倒入()锅中烫熟。
A.冷水
B.温水
C.热水
D.沸水
第6题：
A.沸水
B.糖水
C.温水
D.盐水
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
用沸水调制的面坯又称烫面。
第10题：
米粉面坯是用米粉和（）调制而成的面坯。