面点模具-套模适用于下列（）品神的制作。
第1题：
A.活动模和固定模
B.铜皮模和木模
C.金属模和非金属模
D.不锈钢模和木模具
第2题：
下列模具结构件属于定模部分的是（）。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
模具成型法对面剂大小没有严格要求的模具是（）。
第5题：
吹塑模具导柱、导套磨损造成的影响：（）
第6题：
是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
A.巧克力糖模具
B.蛋糕烘烤模具
C.刻压模具
D.奶油挤花袋
第7题：
电线电缆用挤塑模具是由模芯和模套配合组成的。
第8题：
A.内模
B.盒模
C.套模
D.印模
第9题：
糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宣模具成型的方法制作面点品种。
第10题：
西式面点中所用的模具种类繁多，其中用于混酥面坯成型模具，有（）等。