下列品种属于内蒙内味的土特产原料是（）。

下列品种属于人工合成的原料有()。

A、矾

B、色素

C、蔬菜

D、盐

下列品种属于内蒙内味的土特产原料是()。

A.鱼制品

B.猪肉制品

C.奶制品

D.蛋制品

下列属于岳阳著名风味土特产的是( )．

A．北港毛尖

B．巴陵酒

C．君山金龟

D．洞庭春

不使用人工合成添加剂的原料品种属于( )

A、有机天然食品原料

B、绿色食品原料

C、转基因食品原料

D、冷藏原料

下列哪个品种是我国育成的第一个细毛羊品种?()

A、中国美利奴羊

B、新疆细毛羊

C、内蒙古细毛羊

D、东北细毛羊

不属于炖品特点的是( )。

A.溶集各种原料的精华，有滋补效果

B.适用原料广泛，菜品滋味丰富

C.汤清、味鲜、香醇、本味特出

D.原料质地软 ，形状完整， 而不散

属于虫类原料的品种有()。

A.苜蓿

B.蚂蚁

C.蝎子

D.蚯蚓

汆是属于制汤菜的一种方法，具有汤清味鲜、原料脆嫩的特点。()

根据营养素构成的不同，属于热量食品原料的品种是( )

A、小麦

B、生菜

C、萝卜

D、鸡蛋