平刀拉片是将原料放在墩板上，刀膛与墩板平行，刀从（）运动。
第1题：
平刀推拉片是将（）连贯起来的刀法。
第2题：
刀于墩面倾斜角度及（），要始终保持一致，刀距要相等。
第3题：
（）是从原料的右端入刀，平行前推，一刀片到底，着力点在刀的中部。
第4题：
平刀滚料片指（）与墩面平行。
第5题：
平刀滚料下片右手持刀与墩面（）。
第6题：
上片法的方法是在原料上端起刀平刀推片，将原料一层层的片开。
第7题：
（）刀法要求刀与墩面的倾斜角度及进刀深度，要保持一致刀距要相等，刀膛要紧贴原材料。
第8题：
下列属于平刀法的有（）。
第9题：
平刀推批是指刀身与墩面（）刀刃前段从原料的右下角进刀。
第10题：
直刀切又称（），指刀与墩面垂直，刀垂直上下运动从而将原料切断。