下列品种中（）不是用冷水面坯制成的。
第1题：
A.水调面坯
B.冷水面坯
C.温水面坯
D.热水面坯
第2题：
（）适宜于制做烙饼之用。
第3题：
A.咸酥面坯
B.甜酥面坯
C.混酥面坯
D.清酥面坯
第4题：
温水面坯适宜于制做烙饼、合子等品种之用。
第5题：
（）是用温水面坯制作而成的。
第6题：
通过高速搅打的物理运动，使面坯膨松而制成的面坯，行业中也称为( )。
A.蛋水面坯
B.松酥面坯
C.蛋泡面坯
D.生化膨松面坯
第7题：
下列不属于水调面坯的是（）
第8题：
A.冷水面坯
B.温水面坯
C.热水面坯
D.水调面坯
第9题：
（）是用50～60℃的水与面粉调制的面坯。
第10题：
（）是用50~60℃左右的水与面粉调制的面坯。