电热烤箱主要用于烘烤各种（）。
第1题：
A.多士炉
B.多层烤箱
C.扒炉
D.电炸炉
第2题：
A、煮沸消毒法
B、化学消毒法
C、干热灭菌法
D、医用酒精消毒法
E、高压蒸汽灭菌
第3题：
铸型烘烤与焙烧最好的方法是
A、电烤箱
B、炭气炉
C、以上都不是
D、煤气炉
E、自控烤箱
第4题：
电烤箱主要用于烤制各种中西糕点，也可烹制菜肴。
第5题：
烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度低，所需的烘烤时间( )。
A.一定要长
B.相对短一些
C.相对长一些
D.与烤箱温度无关
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
电热烤箱主要用于烘烤各种( )。
A.馄饨
B.包子
C.饼类
D.中西糕点
第8题：
烘烤岩屑时可以不戴防护手套，开门时面向烤箱。()
第9题：
电烤箱主要用于焙烤各种中西糕点，但不能用于烹制菜肴。
第10题：
烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度低，所需的烘烤时间（）。