用发酵粉调制化学膨松面坯，用量以不超过（）%为宜。
第1题：
发酵粉在化学膨松面坯中的使用量一般以（）为宜。
第2题：
下列不适宜蒸制法成熟的面坯是（）。
第3题：
发酵粉在化学膨松面坯中的使用量一般以( )为宜。
A.1%
B.3%~5%
C.6%~8%
D.10%
第4题：
调制生物膨松面坯，干酵母菌的用量一般为面粉量的5%左右为宜。
第5题：
化学膨松面坯中正常的臭粉用量应为（）。
第6题：
用小苏打调制化学膨松面坯，小苏打的用量为面粉的1～2%为宜。
第7题：
调制生物膨松面坯，干醇母菌的用量最为面粉量的5%左右为宜。
第8题：
（）在化学膨松面坯中的使用量一般以3%~5%为宜。
第9题：
调制生物膨松面坯干酵母的用量以不超过2%为宜。
第10题：
（）在化学膨松面坯中的使用量一般以3%~5%为宜。