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对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是（）

题目

对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是（）

  • A、将一天的食物分配到一日三餐中
  • B、将一天的食物分配到一日三餐中，且比例适当
  • C、将一天的食物分配到全天各餐中，且比例适当
  • D、将一天的食物分配到全天各餐中，且比例适当、间隔合理
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题：

科学的膳食制度有利于营养素的消化、吸收和利用。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第2题：

下列关于人体实验的道德原则叙述正确的是()

A、知情同意原则

B、科学对照的原则

C、为医学目的的原则

D、维护病人利益的原则

E、以上都是


【正确答案】E
【答案解析】 人体实验的道德原则
(1)知情同意原则;
(2)维护病人利益的原则;
(3)为医学目的的原则;
(4)科学对照的原则。

第3题：

关于“合理膳食的构成和要求”描述不正确的是（ ）。

A.要科学合理的食谱

B.要有严格的食品卫生制度

C.良好的进食环境

D.粮谷类食物尽量精细


正确答案：D
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第4题：

下列对于管理科学的叙述正确的是（ ）。

A.企业制度合理、规范

B.管理制度先进、科学

C.其内涵是静态的

D.调节了出资者、经营者和职工之间的关系


正确答案：ABD
管理科学的内涵是动态变化的，它随着生产力的发展和社会的进步而不断改善和变化。故答案为ABD。

第5题：

平衡膳食的要求不包括

A、食物多样化

B、少喝甜饮料

C、合理的膳食制度

D、科学的烹调方法

E、食品必须卫生无毒


参考答案：B

第6题：

建立科学生活制度,营养膳食是幼儿园健康管理的要求。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：×

第7题：

下列关于膳食史法的叙述，正确的是（ ）。


正确答案：ABDE
膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求较高。

第8题：

下列对于管理科学的叙述正确的是( )。A.企业制度合理、规范B.管理制度先进、科学

下列对于管理科学的叙述正确的是（ ）。

A.企业制度合理、规范

B.管理制度先进、科学

C.其内涵是静态的

D.调节了出资者、经营者和职工之间的关系


正确答案：ABD
管理科学的内涵是动态变化的，它随着生产力的发展和社会的进步而不断改善和变化。故答案为ABD。

第9题：

下列关于儿童膳食中维生素C参考摄入量的叙述，正确的是（ ）。


正确答案：CDE

第10题：

下列关于儿童膳食中碘RNI的叙述，正确的是（ ）。


正确答案：CDE

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