打蛋机的模拌桨-般有钩形、扇形两种。
第1题：
第2题：
蛋糖调治法生产蛋糕时蛋液没充打发的原因是（）。
第3题：
面点制作常用的机械设备有绞肉机、拌馅机、打蛋机、()等。
A、切肉片机
B、刨冰机
C、鱼鳞清理机
D、和面机
第4题：
混凝土拌合物的出机温度不宜低于（），入模温度不应低于（）；对预拌混凝土或需远距离输送的混凝土，混凝土拌合物的出机温度可根据运输和输送距离经热工计算确定，但不宜低于15℃。大体积混凝土的入模温度可根据实际情况适当降低。
第5题：
景窗一般有空窗和漏窗两种形式，本身也可以成景，其形式有很多，如（）。
第6题：
固定挡料销分圆形和钩形两种，其中钩形挡料销可用于提高（）的强度。
第7题：
打蛋机的搅拌桨一般有钩形、扇形两种。
第8题：
A、整体浇铸
B、挡块
C、钢板加工
D、机械锁钩
第9题：
冬期施工混凝土拌合物的出机温度和入模温度有什么要求？
第10题：
打蛋机又称搅拌机，它兼用于和面和（）等，用途更为广泛。