打蛋机是（）桨。
第1题：
A.打蛋机
B.醒发箱
C.转炉
D.冰淇淋机
第2题：
是打蛋机的英文名称。
A.Toaster
B.Sponge mixer
C.Oven
D.Egg mixer
第3题：
面点制作常用的机械设备有绞肉机、拌馅机、打蛋机、()等。
A、切肉片机
B、刨冰机
C、鱼鳞清理机
D、和面机
第4题：
（）是利用搅拌器的机械运动将蛋液打起泡的。
第5题：
打蛋机的搅拌桨一般有钩形、扇形两种。
第6题：
A.微波炉
B.打蛋机
C.发酵箱
D.烤箱
第7题：
蛋糖调治法生产蛋糕时蛋液没充打发的原因是（）。
第8题：
A.揉圆机
B.打蛋机
C.和面机
D.发酵箱
第9题：
西式面点常用的恒温设备有电冰柜、（）和电冰箱等。
第10题：
打蛋机使用后应将（）、搅拌器等部件清洗干净。