适用于花椰菜的储藏保鲜方法是()

题目

适用于花椰菜的储藏保鲜方法是()

  • A、冰藏
  • B、埋藏
  • C、窖藏
  • D、堆藏
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相似问题和答案

第1题:

鱼贝类低温保鲜方法是微冻保鲜。()

此题为判断题(对,错)。


答案:错误

第2题:

切花的保鲜方法中火灼适用于草本植物。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第3题:

从第(4)段中找到相关信息填空,使句子完整,并指这个句子运用了什么说明方法。

气调保鲜是一种________________________等参数,延长储藏期并保持果蔬良好品质的保鲜技术。这句话运用了__________的说明方法。


正确答案:

通过调节水果蔬菜储藏室的环境温度、湿度、空气中氧含量和二氧化碳含量  

 下定义

第4题:

下列种子中适用于热水烫种法的种子是()。

  • A、辣椒
  • B、甘蓝
  • C、花椰菜
  • D、西瓜

正确答案:D

第5题:

低温储藏是保持大米品质,进行大米保鲜的有效途径。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第6题:

鱼贝类鲜度的常用的保持方法()

A、气调保鲜

B、电离辐射保鲜

C、低温保鲜

D、化学保鲜


答案:C

第7题:

迄今最普遍最有效的保藏食品的方法是()

A、离子保鲜

B、臭氧保鲜

C、冷藏保鲜

D、侵钙保鲜

E、表面涂层


参考答案:C

第8题:

下列各句中加点词语去掉后对文意影响不大的一项是( )

A. 他们采取在产地建气调储藏库,从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。

B. 其中,比较普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中。

C. 苹果在气调保鲜库可储藏28周,保鲜时间比恒温保鲜高出近2倍。

D. 意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链,就很有代表性和说服力。


正确答案:A

第9题:

气调储藏主要用于( )保鲜。

A.肉类
B.海产
C.果蔬
D.全部

答案:C
解析:

第10题:

农产品储藏保鲜是为了错开市场供应高峰,并防止农产品价格的大幅波动。


正确答案:正确