硬麦通常为强力小麦，故其面粉大量用于制造（）。
第1题：
软麦通常为强度较弱的()小麦，适用于磨制饼干面粉。
A.无力
B.低力
C.弱力
D.薄力
第2题：
依据对温度要求不同，小麦可分为( )。
A．硬麦
B．软麦
C．白麦
D．红麦
第3题：
硬麦通常为强力小麦，故其面粉大量用于制造()。
A.饼干
B.蛋糕
C.面包
D.泡芙
第4题：
特硬小麦面粉主要用于制造（）。
第5题：
软麦通常为强度较弱之薄力小麦，适用于磨制（）面粉。
第6题：
A.油酥面粉
B.面包面粉
C.蛋糕粉
D.小麦面粉
第7题：
洁白面粉通常为低筋粉或麦心粉。()
第8题：
软麦通常指强度较弱的薄力小麦，适用于磨制()面粉。
A.面条
B.全麦
C.面包
D.饼干
第9题：
软麦通常为强度较弱之薄力小麦，使用于磨制饼干面粉。
第10题：
我国以种植冬小麦为主。依据对温度要求不同，小麦还可分为（）。