根据制品层次外露情况，一般把油酥皮分为（）。
第1题：
A.干油酥
B.混酥皮
C.松酥皮
D.水油皮
第2题：
A、浇油
B、溅油
C、油绳
D、油脂杯
第3题：
第4题：
车床外露的滑动表面一般采用（ ）润滑.
第5题：
层酥类面团可分为（）三类
第6题：
A.明酥
B.大包酥
C.暗酥
D.小包酥
E.半明半暗酥
第7题：
根据使用情况，一般把语汇中的词分为（）和（）两类。
基本词；一般词
略
第8题：
现代工艺中()所采用的油脂一般为“片状酥皮油”，使用很方便。
A.混酥制品
B.清酥制品
C.烫制制品
D.发酵制品
第9题：
根据使用情况，一般把语言系统中的词汇分为（）和（）两类。
第10题：
层次分析法把影响问题的因素，一般分为三个层次，即（）、（）和方案层。