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下列对鱼肚鉴定的说法不正确的是（）。

题目

下列对鱼肚鉴定的说法不正确的是（）。

  • A、鱼肚的质量以片大，厚实，色淡黄，有光泽，洁净，半透明，富含胶质为好
  • B、花肚色金黄，呈椭圆形的为好
  • C、黄花胶色金黄，呈椭圆形的为好
  • D、鳝肚呈筒形，两头尖，半透明，色浅黄或白的为好
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第1题：

为鱼肚中之上品,质量好的品种是()。

A.黄鱼肚

B.黄唇肚

C.鳗鱼肚

D.鮸鱼肚


参考答案：B

第2题：

在下列叙述内容中,符合鱼肚涨发加工的选项是( )。

A.鱼肚可以采用火发、碱发、油发和盐发

B.油发主要使内部吸水膨起如蜂窝或海绵状

C.膨胀之后的鱼肚需要进行脱胺处理

D.油发之后要用食用碱水溶液洗去残存在鱼肚上的油质


参考答案：D

第3题：

依据《精神卫生法》,精神障碍患者或者其监护人对再次诊断结论有异议的,可以自主委托依法取得执业资质的鉴定机构进行精神障碍医学鉴定。下列关于鉴定机构、鉴定人,说法不正确的是()。

A.鉴定机构应当指定一名具有该鉴定事项执业资格的鉴定人进行鉴定

B.鉴定人应当到收治精神障碍患者的医疗机构面见、询问患者

C.鉴定人应当对鉴定过程进行实时记录并签名


参考答案：A

第4题：

被称为鱼肚中之上品，质量好，但产量少的鱼肚是（）。

  • A、黄唇肚
  • B、黄鱼肚
  • C、鳗鱼肚
  • D、鲟鳇肚

正确答案:A

第5题：

下列鱼肚中品质最好的是______。

A.鳘肚

B.鳝肚

C.花胶

D.鲴鱼肚


参考答案：A

第6题：

湖北石首所产的“笔架鱼肚”是什么鱼肚的珍品()。

A.鮰鱼肚

B.黄鱼肚

C.鮸鱼肚

D.毛尝肚


参考答案：A

第7题：

下列原料中适合油发的是______。

A.干蹄筋、鲜肉皮、干鱼肚和干香菇

B.鲜蹄筋、干肉皮、干鱼翅和笋干

C.干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干锅巴

D.干蹄筋、干鱼皮、干鱼肚和干贝


参考答案：C

第8题：

依据《水库大坝安全鉴定办法》，下列关于鉴定审定部门的职责，说法不正确的是( )。

A.成立大坝安全鉴定委员会(小组)

B.组织召开大坝安全鉴定会

C.起草大坝安全鉴定报告书

D.筹措大坝安全鉴定经费


参考答案：CD

第9题：

下列鱼肚中质量最好的是（）。

  • A、鳇鱼肚
  • B、鲟鱼肚
  • C、黄唇肚
  • D、鱼肚

正确答案:C

第10题：

下列鱼肚中质量最差的是（）

  • A、毛肚
  • B、黄鱼肚
  • C、鲴鱼肚
  • D、鳗鱼肚

正确答案:D

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