简述浓香型白酒。
第1题:
泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 ( )
第2题:
浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。
第3题:
A、凤香型白酒
B、浓香型白酒
C、酱香型白酒
D、清香型白酒
第4题:
浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复()、()、()、()。
第5题:
我国传统的()等是固态法白酒。
第6题:
简述何谓滴窖,浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”?
第7题:
香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。
第8题:
A、古井贡酒
B、宝丰酒
C、茅台酒
D、口子酒
第9题:
浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。
第10题:
浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。