清洁操作区包括（）
第1题：
专间是餐饮业食品安全要求最高的场所，包括（）等操作专用的房间。
第2题：
根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）
第3题：
A.专间
B.备餐场所
C.烹饪场所
D.餐用具保洁场所
第4题：
下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式（）
第5题：
在餐饮加工场所中，凉菜制作、糕点裱花、备餐间只需要有加工场所即可，无须设立专间。
第6题：
清洁操作区是指为防止食品被环境污染，清洁要求较高的操作场所，包括（）。
第7题：
食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为哪几个区域。（）
第8题：
A.切配场所
B.备餐场所
C.烹饪场所
D.餐用具保洁场所
第9题：
餐饮业食品处理区中，属于清洁操作区的有：（）
第10题：
备餐场所属于食品处理区的（）。