以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，不符合规定的是（）。
第1题：
以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，不符合规定的是（）
第2题：
冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在（）。
第3题：
A.室温库
B.常温库
C.冷藏库
D.冷冻库
第4题：
冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜，食品冷藏贮存温度是指（）度。
第5题：
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，冷藏的贮存温度是多少？（）
第6题：
（）是食品贮存最常用的方法。
第7题：
餐饮服务提供企业应当定期维护（）等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
第8题：
对《肉和肉制品经营卫生规范》理解错误的是( )。
A肉和肉制品采购、运输、验收、贮存、销售等经营过程中的食品安全要求
B冻肉及冷冻食用副产品装运前应将产品中心温度降低至-15℃及其以下的温度,运输过程中箱体内温度应保持在-15℃及其以下的温度,并做好温度记录。
C贮存冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻贮存的肉制品的设施和设备应能保持-15 ℃及其以下的温度
D冷却肉、冷藏食用副产品以及需冷藏销售的肉制品应在0℃~4℃的冷藏柜内销售,冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻销售的肉制品应在-15℃及其以下的温度的冷冻柜销售
第9题：
具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。
第10题：
食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求，应将食品整齐地堆积、挤压后存放。