制作工夫红茶用萎凋室萎凋时,当室内气温在20℃~24℃时,萎凋室内空气相对湿度应控制在()。
第1题:
在青茶加工中,日光萎凋的品质要比加温萎凋好。()
第2题:
工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为()。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
在萎凋槽萎凋过程中,为使萎凋均匀,要翻叶一至二次,且每隔一小时停止鼓风()。
第5题:
通常广东大叶青萎凋工序所需时间()
第6题:
萎凋槽萎凋,一般( )后就可达到萎凋适度,完成鲜叶萎凋。
A.1~2小时
B.3~4小时
C.4~5小时
D.6~10小时
第7题:
萎凋槽萎凋,一般()后就可达到萎凋适度,完成鲜叶萎凋。
第8题:
()不属于自然萎凋。
A.室内萎凋帘萎凋
B.日光萎凋
C.室内地面萎凋
D.萎凋槽萎凋
第9题:
下列萎凋方法不属于自然萎凋类型的是()。
第10题:
凤庆生产的工夫红茶萎凋,以()为主,辅以其它形式的萎凋。