下列不属于白酒风味轮的是()
第1题:
液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒。
此题为判断题(对,错)。
第2题:
白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
此题为判断题(对,错)。
第3题:
白酒中高级醇含量越高,风味越好。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
白酒好坏的判断标准有()。
第5题:
根据白酒风味轮的描述,下列属于口味描述范畴的有()
第6题:
脂类的含量、种类以及与其他风味物质的比例关系,对白酒的香型、风味特征至关不大。
此题为判断题(对,错)。
第7题:
白酒风味轮中有香气一轮,在其中占比最多的香是()
第8题:
A、骨架成份
B、协调成份
C、微量成份
第9题:
白酒品种颇多,风味各异,按它的香型可分哪几类?
第10题:
橘味白酒和金万利风味上的相同点是?()