以下哪一个指的是法国餐酒()

题目

以下哪一个指的是法国餐酒()

  • A、DO
  • B、AOP
  • C、DOCG
  • D、VDP
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第1题:

著名的鸡尾酒,马天尼属于()

  • A、餐前鸡尾酒
  • B、餐中鸡尾酒
  • C、餐后鸡尾酒

正确答案:A

第2题:

以下哪个选项关于法国的葡萄酒分级不正确的是()

  • A、2012年起,法国葡萄酒划分为3大等级,分别为AOP(法定产区酒),IGP(地区餐酒)和VDF(日常餐酒)
  • B、法定产区酒(AOP)中最高级别的是列级酒庄(Grand Cru)和明星庄(CruBourgeois)
  • C、VDF(日常餐酒)中最好的酒被升级为IGF(地区餐酒)
  • D、VDLT属于法国AOP的一个分类

正确答案:D

第3题:

在法国通过法律的形式将十大产区葡萄酒分为四级,其中AOC为()。

A.法定产区葡萄酒

B.优良地区餐酒

C.地区餐酒

D.日常餐酒


答案:A

第4题:

宴会上的酒水可分为()。

  • A、餐前酒
  • B、佐餐酒
  • C、餐后酒
  • D、主菜酒

正确答案:A,B,C

第5题:

世界三大起泡葡萄酒指的是法国的()、意大利的普罗塞克Prosecco和西班牙的卡瓦Cava。


正确答案:香槟Champagne

第6题:

法国茴香酒属于()

  • A、餐前酒
  • B、餐后酒
  • C、佐餐酒

正确答案:A

第7题:

法国产的普通餐酒其品质一定高于世界其他国家的法定产区酒。


正确答案:错误

第8题:

法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,罗姆酒多用于餐后饮用。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

以法国葡萄酒而言,室温通常指的是16℃-18℃。


正确答案:正确

第10题:

法国人头马酒指的是()

  • A、白兰地酒
  • B、香槟酒
  • C、味美思酒

正确答案:A