迎宾台通常设在餐厅门口的一侧,高度为()米。

题目

迎宾台通常设在餐厅门口的一侧,高度为()米。

  • A、1.0-1.5
  • B、0.9-1.2
  • C、1.2-1.4
  • D、1.1-1.2
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。

  • A、酒店门口
  • B、大厅门口
  • C、宴会厅门口
  • D、餐厅内

正确答案:C

第2题:

根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。

  • A、宴会主管人员
  • B、值台员
  • C、迎宾员
  • D、宴会主管人员和迎宾员

正确答案:D

第3题:

中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。

A.靠近餐厅门口

B.餐厅里面

C.大门外

D.显眼处


正确答案:A

第4题:

大型宴会值台服务员应在宾客到达前,站在()准备侍候。

  • A、餐厅门口
  • B、就餐台边
  • C、餐厅里面
  • D、餐厅外面

正确答案:B

第5题:

跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在()的餐位。

  • A、靠窗口或靠门口
  • B、显眼位置
  • C、均匀分配
  • D、靠近餐厅

正确答案:A

第6题:

负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅,并安排合适的座位就座,为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是()的岗位职责。

  • A、迎宾员
  • B、值台员
  • C、传菜员
  • D、结账员

正确答案:A

第7题:

中餐厅迎宾时,服务员应走在客人()左右,引领客人到适当的座位。

  • A、左前方1米
  • B、左前方2米
  • C、右前方1米
  • D、右前方2米

正确答案:A

第8题:

搞好餐厅卫生工作,这是()的工作之一。

  • A、传菜员
  • B、迎宾员
  • C、值台员
  • D、领班

正确答案:C

第9题:

()的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。

  • A、值台员
  • B、传菜员
  • C、领班
  • D、迎宾员

正确答案:A

第10题:

迎宾员准备好菜单,站在餐厅门口指定的位置,恭候客人到来,到岗时间是在开餐前()。

  • A、3分钟
  • B、5分钟
  • C、其他分钟
  • D、15分钟

正确答案:B