蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件为（）
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
食用新鲜水果和蔬菜需要注意什么？
第5题：
下列符合蔬菜和水果储存的措施是（）
第6题：
A.氧气
B.二氧化碳
C.一氧化碳
D.氮气
E.氢气
F.水蒸气
第7题：
蔬菜和水果长时间储蓄、保鲜除了需要适宜的温度外，还应保持（）
A低温、高氧
B低温、低氧
C高温、高氧
D高温、低氧
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离，成品与半成品隔离，（）隔离，蔬菜与肉类食物隔离。
第10题：
关于水果和蔬菜，下面正确的观点是（）。