半固态发酵法生产小曲白酒的特点.
第1题:
固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式,即()配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。
第2题:
半固态法小曲酒的生产可分为()工艺和()工艺两种典型工艺
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
以下不属于按生产方式对白酒进行分类的类别是()
第5题:
小曲白酒是以()为糖化发酵剂生产的白酒。
第6题:
米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、蒸馏、()、勾兑而制成的,具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
第7题:
固态发酵白酒生产的主要特点?
第8题:
浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
此题为判断题(对,错)。
第9题:
液态法白酒是()
第10题:
我国的()白酒等是半固态法白酒。